1. Maíz. La harina de maíz es mundialmente conocida por ser el ingrediente estrella en la elaboración de tortillas y empanadillas mexicanas, además de utilizarse para espesar salsas, guisos y sopas. Esta harina es fuente de múltiples minerales, entre los que destacan el sodio, magnesio y calcio. 2.
Ismael Arinas Pellón. Ismael Arinas Pellón, Universidad Politécnica de Madrid, Department of Applied Linguistics to Science and Technology, E.T.S. Ingenieros Industriales, José Gutiérrez Abascal 2, Madrid 28006, Spain. [email protected]. Reprints and Corporate Permissions.
The Global Engineers' Language Skills (GELS) network is a common initiative between the University of Cambridge, KTH Royal Institute of Technology of Stockholm and a French research laboratory (Institut Mines-Telecom – Didalang). The objective of GELS is to enhance our future engineers' language skills in order to prepare …
La harina de coco es otra de las harinas sin carbohidratos más consumida, que se elabora moliendo leche de coco seca. Tiene un índice glucémico muy bajo y puede aportar mucha fibra, Se trata de una harina muy alta en calorías, por lo que no es apta para personas a dieta y con bajo contenido de agua. En la cocina, se utiliza principalmente ...